Home
STYL ŻYCIA
Przepisy kulinarne

Przepis na fit szaszłyk z kurczaka z jarmużem i topinamburem

Konrad Gaca 26 kwietnia, 2017

Oto jedna z propozycji na wspaniałe i łatwe w przygotowaniu potrawy fit Konrada Gacy, które doskonale sprawdzą się na majówkowej wycieczce lub pikniku. Poczęstuj nimi rodzinę i znajomych. Razem cieszcie się zdrowym i pysznym posiłkiem w stylu fit!

Fit szaszłyk z kurczaka z jarmużem i topinamburem

Składniki:

pierś z kurczaka, 200 g
jarmuż, 100 g
topinambur, 2-3 szt.
limonka, ½ szt.
mała papryczka chilli, 1 szt.
oliwa z oliwek, 2 łyżki
słodka papryka, rozmaryn, czosnek granulowany do smaku

Wykonanie:
Marynatę do kurczaka przygotowujemy z soku z połowy limonki, posiekanej papryczki pozbawionej pestek, rozmarynu, łyżki oliwy z oliwek. Kurczaka kroimy w większą kostkę, wkładamy do marynaty i odstawiamy na 30 minut. Następnie nadziewamy kurczaka na patyczek i grillujemy.

Do miski wrzucamy słodką paprykę, czosnek granulowany, 1 łyżkę oliwy z oliwek, a na końcu jarmuż porwany na małe kawałki. Dokładnie mieszamy. Całość przekładamy cienką warstwą na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 160 st. C i pieczemy jarmuż przez 10 – 15 minut do momentu, aż stanie się chrupki.

Topinambur kroimy na plasterki mniejsze niż 0,5 cm. Parujemy go przez 10 minut. Wykładamy na papier i opiekamy razem z jarmużem.

Przepisy pochodzą z książek: „Kuchnia Fit” i "Kuchnia Fit 2" Konrada Gacy.

KONRAD GACA

Ekspert ds. leczenia otyłości, specjalista żywieniowy, twórca metody Mądrego Odchudzania GACA SYSTEM. Autor bestsellerowych książek „Moje odchudzanie”, „Kuchnia Fit”, "Kuchnia Fit 2" oraz "Obudź w sobie wojownika. Siła motywacji".