Przedwczoraj informowałem za „Rzeczpospolitą”, że japońscy naukowcy zidentyfikowali w kawie związki chemiczne, które mogą ograniczać wzrost raka prostaty.
Teraz portal internetowy tej gazety zacytował doktora Farhada Islamiego z American Cancer Society, że picie herbaty o temperaturze powyżej 60 stopni Celsjusza znacząco zwiększa ryzyko zachorowania na raka przełyku.
„Badania, którymi kierował dr Islami, wykazały, że osoby pijące dziennie co najmniej 700 ml (około dwóch kubków) napojów o temperaturze wyższej niż 60 stopni Celsjusza mają o 90 proc. większe ryzyko zachorowania na raka przełyku niż osoby, które piły mniej herbaty i w niższych temperaturach” - czytamy na stronie www.rp.pl.
- Stwierdziliśmy, że picie gorącej herbaty wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka przełyku nawet wśród osób, które nigdy nie paliły papierosów lub nie piły alkoholu, co pokazuje, że związek ten jest niezależny od tych dwóch głównych czynników ryzyka raka przełyku - powiedział portalowi dr Islami.
Wyniki jego ustaleń opublikowało pismo „International Journal of Cancer”. Naukowiec przebadał w ciągu 10 lat 50 045 osób w wieku od 40 do 75 lat. Od 2014 do 2017 roku kierowany przez niego zespół wykrył 317 nowych przypadków raka przełyku.
- Jest to pierwsze badanie, które jednoznacznie pokazuje temperaturę herbaty, której picie może zwiększać ryzyko raka przełyku. To badanie jest pionierskie, bo poprzednie albo nie mierzyły temperatury picia herbaty, albo gromadziły informacje od osób z już rozwiniętym rakiem, co mogło wypaczać wyniki - podkreślił dr Islami w rozmowie z serwisem internetowym „Rzeczpospolitej” dodając, że nie apeluje o zaprzestanie picia herbaty, ale zaleca odczekać chwilę, aż napój ostygnie.
„Rak przełyku to ósmy najbardziej rozpowszechniony nowotwór na świecie, często śmiertelny. Zabija rocznie około 400 tys. ludzi” - przypomniano na stronie www.rp.pl.
Michał Klonowski
Polish Pages Daily News
Amerykański Portal Polaków
KATALOG FIRM W INTERNECIE
