Dla przemysłu cukierniczego eksport stał się jednym z najważniejszych czynników rozwoju. Takie konkluzje wypływają z nowego raportu KPMG dotyczącego rynku słodyczy i branży cukierniczej w Polsce.
W 2013 r. eksport słodyczy (w tym także słonych przekąsek) z Polski wzrósł i wart był ponad 6,3 mld zł. W tym samym czasie wartość rynku krajowego wyniosła 12,7 mld zł. Kluczowym trendem, który będzie miał znaczny wpływ na rozwój polskiego rynku, jest rosnąca rola dyskontów. W 2013 r. odpowiadały one za blisko 40% całkowitej sprzedaży słodyczy w Polsce.
Głównym kierunkiem eksportu produkowanych w Polsce słodyczy są państwa Unii Europejskiej, ale do najważniejszych odbiorców należą również takie kraje jak Rosja, Stany Zjednoczone, Turcja i Arabia Saudyjska. Jak wynika z danych Eurostatu, w latach 2009-2013 wartość eksportu zwiększyła się łącznie o 72%. Sam rok 2013 przyniósł wzrost eksportu o 12,9% pod względem wolumenu, a wartość eksportu wzrosła aż o 15,6% w porównaniu z rokiem poprzednim. Branża czekoladowo-cukiernicza jest jedną z najnowocześniejszych i najdynamiczniej rozwijających się w sektorze gospodarki żywnościowej. Od lat polskie wyroby czekoladowo-cukiernicze mają największy udział w eksporcie żywności wysokoprzetworzonej i są obecne w ponad 60 krajach świata, zarówno na rynku unijnym jak i krajów trzecich.
Najważniejszym, a zarazem najdynamiczniej rozwijającym się segmentem polskiego rynku słodyczy są wyroby czekoladowe. W 2013 r. segment ten stanowił ponad 50% wartości całego rynku. Przewiduje się, że wartość segmentu wyrobów czekoladowych zwiększy się o ponad 17% do 2018 roku, podczas gdy w tym samym okresie rynek słodyczy jako całość wzrośnie jedynie o 9%. (KPMG)
http://www.paiz.gov.pl
KATALOG FIRM W INTERNECIE
