Wawel, Rynek Główny, Lajkonik, Smok Wawelski i obwarzanek - to chyba najbardziej charakterystyczne symbole Krakowa. Wprawdzie na ten ostatni (zwany również bajglem) często mówi się z wiedeńska precel, ale każdy starszy krakowianin doskonale wie, że obwarzanki są okrągłe, a precle mają charakterystyczny kształt ósemki.
Tradycja wyrobu obwarzanków sięga czasów średniowiecza, a ostatnio zostały one zgłoszone do Unii Europejskiej jako kolejny polski kandydat do miana produktu regionalnego.
Niestety, o ile turyści nadal zachwycają się sprzedawanymi w setkach miejsc obwarzankami, o tyle podwawelscy koneserzy coraz częściej utyskują na ich smak, a także wygląd. Dawno już straciły one swoje charakterystyczne cechy, upodabniając się do zwykłych bułek z dziurą w środku. Są nieproporcjonalnie grube, gumowate w smaku, rzadko kiedy chrupiące. Nawet jeśli uda się trafić na nową dostawę, świeżość obwarzanków pozostawia wiele do życzenia.
Ponieważ rośnie liczba niezadowolonych smakoszy, można się spodziewać zawiązania wkrótce w Krakowie jakiegoś komitetu lub stowarzyszenia na rzecz przywrócenia świetności obwarzankom. Wstyd byłoby bowiem wchodzić do Europy z wyrobem, który tylko śladowo przypomina swój pierwowzór.
Jerzy Bukowski
Niestety, o ile turyści nadal zachwycają się sprzedawanymi w setkach miejsc obwarzankami, o tyle podwawelscy koneserzy coraz częściej utyskują na ich smak, a także wygląd. Dawno już straciły one swoje charakterystyczne cechy, upodabniając się do zwykłych bułek z dziurą w środku. Są nieproporcjonalnie grube, gumowate w smaku, rzadko kiedy chrupiące. Nawet jeśli uda się trafić na nową dostawę, świeżość obwarzanków pozostawia wiele do życzenia.
Ponieważ rośnie liczba niezadowolonych smakoszy, można się spodziewać zawiązania wkrótce w Krakowie jakiegoś komitetu lub stowarzyszenia na rzecz przywrócenia świetności obwarzankom. Wstyd byłoby bowiem wchodzić do Europy z wyrobem, który tylko śladowo przypomina swój pierwowzór.
Jerzy Bukowski
KATALOG FIRM W INTERNECIE
Ostatnio Dodane
Nabór wniosków na dofinansowanie przedsięwzięć polonijnych organizowanych przez Polonię w roku 2025
Ks. Kryża: 1000 dni tragedii ludzi na Ukrainie
Aktualne terminy wysyłki paczek do Polski na Boże Narodzenie. Wyślij paczki na święta przez Polonez America
Elektryk w mieście Nowy Jork Ampol Electrical Contractors, Inc. Polska firma elektryczna w pełni ubezpieczona
Medicare, Rollover IRA i Ubezpiecznia w NY, NJ, CT, PA, FL, TX, MI, CA, CO, NV, TN, NC po polsku u Natalii Zimnoch
Bilety lotnicze, wysyłka pieniędzy do Polski i podatki na Maspeth. Agencja Doma Travel & Tax Services
Polski agent nieruchomości na Florydzie oferuje domy i mieszkania na sprzedaż. Anna Mierzwiński
zobacz wszystkie
