Pomimo że Polska należy od wieków do tzw. kultury wódczanej, pijemy nad Wisłą coraz więcej wina i z każdym rokiem lepiej znamy się na tym szlachetnym trunku.
Jak wynika z opublikowanych przez portal http://krknews.pl/ badań Centrum Rozwoju Biznesu „Sostarric” wykonanych na zlecenie dystrybutora win firmy TiM SA, największe znaczenie ma nadal cena, nie interesują nas natomiast opinie znajomych. Dla 17 procent Polaków ważne są apelacja i pochodzenie wina, ponieważ nauczyliśmy się już czytać etykiety na butelkach.
- Od roku mamy dla naszych klientów bogatą ofertę edukacyjną, jest to cykl degustacji wprowadzających w świat wina, w których można wziąć udział w zamian za zakup przysłowiowej flaszki wina. Klienci chcą się edukować, co skutkuje coraz większą wiedzą o świecie wina i własnych winnych preferencjach. Sami też podsuwamy nowości i reagujemy na komentarze - powiedział portalowi Tomasz Wagner z krakowskiego baru Magazyn Wina.
Najchętniej pijemy wina z Chile, z Hiszpanii i - to dla mnie wielkie zaskoczenie - z Nowej Zelandii, rzadziej sięgamy zaś po efekty pracy francuskich i włoskich winiarzy.
„Porównując badania z lat 2014/15 o wiele chętniej sięgamy po wino białe. Zainteresowaniem winem różowym spadło i to zdecydowanie aż do 14% z 20.
Częściej pijemy też wino musujące, wzorem Włochów czy Hiszpanów. Lato sprzyja przecież bąbelkom spod znaku Cavy, czy Prosecco” - czytamy w http://krknews.pl/.
Chętniej niż jeszcze kilka lat temu sięgamy także po wina rodzimej produkcji, zwłaszcza z Małopolski i z Podkarpacia.
„Rodzimi lokalni winiarze z Jury Krakowsko-Częstochowskiej coraz częściej prezentują zawartości swoich piwnic i kadzi. Mało tego, zdobywają medale na prestiżowych konkursach winiarskich w Europie. Wzrasta świadomość, kultura, a i obyczaj picia wina ma się coraz lepiej. Odbywają się zajęcia edukacyjne, gdzie można się dowiedzieć co dla winiarza znaczy owocowy nos, finisz, język i garbnik. Można się dowiedzieć jak określa się cielistość wina i dlaczego się tak o nim mówi” - napisał portal.
Jerzy Bukowski
Dziennik Polonijny
Polish Pages Daily News
KATALOG FIRM W INTERNECIE
