Śliwkowy szlak

„W czasie trwania akcji w każdej z nich będzie można kupić i degustować różnorodne potrawy i produkty ze śliwami w restauracjach, gospodarstwach agroturystycznych oraz u producentów” - czytamy w depeszy PAP.

Jak powiedziała w rozmowie z PAP prezes stowarzyszenia Na Śliwkowym Szlaku Katarzyna Jasnos, gminy chcą w ten sposób zaprezentować przybyszom swój znakomity produkt regionalny i zachęcić ich do degustacji śliwkowych potraw.

„W sierpniu gminy skupione w stowarzyszeniu zorganizują cykl imprez, podczas których będzie można degustować śliwkowe przysmaki, wziąć udział w konkursach na najlepszą potrawę ze śliwek i wysłuchać wykładów na temat walorów zdrowotnych i odżywczych tych owoców. Do akcji przyłączyły się także małopolskie restauracje, gospody oraz pensjonaty, które serwować będą gościom, w wybrane dni tygodnia, specjalne potrawy ze śliwek. Restauratorzy kusić będą śliwkowymi knedlami, pierogami, schabem w sosie śliwkowym, polewką z suszonych owoców, zupą śliwkową, żeberkami w sosie śliwkowym, śliwką po iwkowsku w boczku oraz ciastem śliwkowym i naleśnikami z powidłami” - napisała Polska Agencja Prasowa.

Śliwka to jeden z najbardziej znanych i popularnych polskich owoców. Można jej używać do mnóstwa atrakcyjnych potraw i ciast, wyśmienity jest także kompot śliwkowy, nie mówiąc już o destylacie płynnym, czyli łąckiej śliwowicy, która „daje krzepę, krasi lica”, oczywiście przy umiejętnym jej dozowaniu, ponieważ to bardzo mocny trunek (zawierający około 70 procent spirytusu).
Warto wybrać się na śliwkowy szlak i zachwycić owocowymi smakołykami.

Jerzy Bukowski
Dziennik Polonijny
Polish Pages Daily News